Weinkellereien

Die Familie Meyer produziert auf dem Bollenberg einen großen Wein aus biologischem Anbau, dessen Ruf sich seit vielen Jahren im Elsass etabliert hat. Dieser Erfolg ist insbesondere auf die Lage des Bollenbergs zurückzuführen, die aufgrund ihres mediterranen Mikroklimas einzigartig und außergewöhnlich ist. Er verleiht den Weinen eine aromatische Finesse, eine Lebendigkeit und eine unbestreitbare Langlebigkeit. Das Weingut produziert außerdem handwerklich hergestellte Brände, Marmeladen, Terrinen und Foie Gras. Die Familie betreibt außerdem ein Restaurant, die Auberge Au Vieux Pressoir, in dem Sie die lokale Gastronomie kennenlernen können.

Die Cave Dirler-Cadé legt großen Wert auf die Herstellung von Weinen mit starker Persönlichkeit – die ihrem ursprünglichen Terroir entlehnt sind – und respektiert in erster Linie die Natur der Böden. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge seit 1998 biologisch-dynamisch und produziert feine elsässische Weine, Crémants, Grands Crus Spiegel, Saering, Kessler und Kitterlé, Spätlesen, Sélection grains nobles. Kellerbesichtigung und Weinprobe nach Vereinbarung.

Die Domaines Schlumberger sind seit über 200 Jahren unabhängige Winzer und erstrecken sich über die schwindelerregenden Hänge von Guebwiller, 20 Minuten von Mulhouse entfernt. Mit seinen 130 ha, von denen 70 ha als Grand Cru klassifiziert sind, vereint das Weingut vier außergewöhnliche Terroirs: La Kitterlé, Saering, Spiegel und Kessler. Heute arbeiten zwei Generationen Seite an Seite und halten ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Tradition und Moderne aufrecht.

Der 6 Hektar große Familienbetrieb produziert die 7 Rebsorten des Elsass und bewirtschaftet prestigeträchtige, als Grands Cru classé anerkannte Terroirs wie den Mambourg (Sigolsheim) und den Schoenenbourg (Riquewhir), die ideal für den Riesling sind, sowie die berühmten Spätlesen und Sélections Grains Nobles. Für Gruppen gibt es mehrere Angebote, die eine Besichtigung des Weinguts und des Kellers sowie eine kommentierte Weinprobe umfassen.

Mit seinem Konzept Weinkeller – Feinkostladen – Gästetisch empfängt Sie Les Domaines qui Montent am Place de la Paix im Herzen von Mulhouse. Hier finden Sie eine große Auswahl an Weinen, Champagner und Spirituosen, handwerklich gebrauten Bieren und regionalen Produkten, mit denen Sie maßgeschneiderte Gourmet-Kompositionen zusammenstellen können. Alle Flaschen werden zum Kellerpreis angeboten, d. h. ohne Korkgebühr. So können Sie sich bei einem geselligen Geschäftsessen oder einem privaten Abend mit einer Wein- oder Spirituosenverkostung verwöhnen lassen, gefolgt von einem Abendessen in Form einer geselligen Schiefertafel mit regionalen Produkten oder einer traditionellen Mahlzeit.